Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Çavdar Ekmeğim (Roggenbrot)

Çavdar Ekmeğim (Roggenbrot)

iltasyazilim

FD Üye
Katılım
Ara 25, 2016
Mesajlar
0
Etkileşim
17
Puan
38
Yaş
36
F-D Coin
58
Çavdar Ekmeğim (Roggenbrot) Tarifi İçin Malzemeler Hamur için;


*1 buçuk su bardağı un
*1 buçuk su bardağı çavdar unu
*1 yaş maya yada 1 instant maya
*Tatlı kaşığı tuz
*1 buçuk su bardağı ılık su (az gelirse eklersiniz)
*Arzuya göre çekirdek içi (ayçiçeği, yada kabak çekirdeği)

Çavdar Ekmeğim (Roggenbrot) Tarifi Yapılışı İlk olarak mayamızı çok az ılık suyla eritiyoruz Ve unlarımızı ve tuzumuzu ekleyip karıştırıyoruz Azar azar su ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz Arzuya göre çekirdek içlerinden ekleyip tekrar yoğuruyoruz İyice yoğurduktan sonra üzerini temiz biz bezle kapatıp 30 dakika kadar dinlendiriyoruz
Daha sonra uzun kek kalıbımızı yağlıyoruz yada fırın kağıdı koyup hamurumuzu içine koyuyoruz 2 yemek kaşığı suyu en üste döküp kaşıkla biraz düzeltiyoruz üzerini 15 dakika kadar da burada bekletiyoruz
Bu sürede fırınımızı 200 derecede ısıtmaya başlıyoruz Kek kalıbındaki ekmeğimizi fırının ortasına yerleştirdiğimiz tepsinin üzerine koyuyoruz ve yanına biraz su koyduğumuz kahve fincanını koyacağız (3 – 4 yemek kaşığı kadar)
200 derecede yaklaşık 45 dakika kadar pişireceğiz Her fırın farklı olduğundan ne olur kontrol edin belki sizinki daha hızlı yada daha geç pişer
Kabı fırından çıkartınca ekmeği içinden alıp, soğumaya bırakın
Sıcakken kesmesi zor olur ama ben yinede dayanamayıp sıcak sıcak kestim
Afiyet olsun
 

Similar threads

Mini Çavdar Ekmekleri (Muffin Kalıbında) Tarifi İçin Malzemeler Hamur için: *1 buçuk su bardağı un *1 buçuk su bardağı çavdar unu *1 yaş maya ya da 1 instant maya *1 tatlı kaşığı tuz *1 buçuk su bardağı ılık su (az gelirse eklersiniz) *Arzuya göre çekirdek içi (ayçiçeği ya da kabak...
Cevaplar
0
Görüntüleme
53
Organik Çavdar Ekmeğim Tarifi İçin Malzemeler *1 paket instant maya *500 gram çavdar unu *22, 5 su bardağı su *1 tatlı kaşığı tuz *1 çorba kaşığı şeker yada bal *1 çorba kaşığı sıvı yağ Organik Çavdar Ekmeğim Tarifi Yapılışı Bütün malzemeleri karıştırıp hamur elde ediyoruz ve 25 dk...
Cevaplar
0
Görüntüleme
71
Nefis Köy Ekmeğim Tarifi İçin Malzemeler *1 adet yaş maya *Un *Su *Şeker *Tuz Nefis Köy Ekmeğim Tarifi Yapılışı İstediğimiz kadar unumuzu bir kana alıp içine bir tatlı kaşığı şekeri mayayı tuzu ve hamurumuzu toplayacak kadar ılık su ilave edip yoğuruyoruz Sonra kabın altını hafif unlayıp...
Cevaplar
0
Görüntüleme
52
Haşhaşlı Ekmeğim Tarifi İçin Malzemeler *89 su bardağı un *Bir tatlı kaşığı tuz *1 su bardağı sıvı yağ *1 paket yaş maya *3 su bardağı ılık süt *3 yemek kaşığı toz şeker *Aralarına sürmek için ezilmiş haşhaş *Haşhaşa koymak için sıvı yağ Haşhaşlı Ekmeğim Tarifi Yapılışı Bir kaba unu...
Cevaplar
0
Görüntüleme
39
Yulaf Ekmeğim Tarifi İçin Malzemeler *1 + 14 su bardağı ölçek su (yazın soğuk, kışın ılık) *1 çay kaşığı tuz *1 tatlı kaşığı şeker *2 yemek kaşığı sıvı yağ yada zeytinyağı *2 su bardağı yulaf unu *1 su bardağı buğday unu *2 tatlı kaşığı maya (Aktif kuru) Yulaf Ekmeğim Tarifi Yapılışı...
Cevaplar
0
Görüntüleme
48
858,496Konular
982,405Mesajlar
30,226Kullanıcılar
Paradise5959Son üye
Üst Alt