Cepli Poğaça

Cepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1 5 su bardağı ılık su
*1 su bardağı ılık süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 5 yemek kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 paket yaş maya
*Aldığı kadar un

Arası için;


*Sıvıyağ

İç malzeme;


*Marul, kaşar peyniri, domates

Üzeri için;


*Susam
*Yumurta sarısı

Cepli Poğaça Tarifi Yapılışı
Ilık süt ile mayayı birbirine özleştiriyoruz daha sonra diğer malzemeleri katarak yoğurmaya başlıyoruz
Un yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayacak hamur elde ediyoruz
Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz
Mayalandığında yumurta büyüklüğünde bezeler yapıyoruz merdane yardımıyla küçük pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz arasına sıvı yağ sürüyoruz ikiye katılıyoruz tekrar sıvı yağ sürerek bir kere daha katlıyoruz üzerine yumurta sarısı ve susam sürerek
190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz
Soğuduğunda araları zaten açılıyor marul, kaşar peyniri, domates koyuyoruz
Mükemmel bir poğaça denemeden geçmeyin derim
Afiyet olsun