Cepli Poğaça

Cepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı ılık süt
*1 paket kuru maya(veya yaş maya)
*1 yemek kaşığı şeker
*2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
*2 tatlı kaşığı tuz
*1 su bardağı sıvı yağ
*Aldığı kadar un

İç harcı için;


*Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ(açma işleminde kullanacağız)
*Domates
*Kaşar peyniri
*Maydanoz
*Marul

*
Cepli Poğaça Tarifi Yapılışı Hamur için un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz Kontrollü bir şekilde ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar unu ekliyoruz Hamuru mayalandırıyoruz 20 25 dk kadar yeterli olur Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük bezeler ayırıyoruz Elimizde açıyoruz, üzerine sıvı yağ sürüp ikiye katlıyoruz Hamur D şekline geliyor tekrar sıvı yağ sürüp, ucu ucuna tekrar katlıyoruz yağlanmış tepsiye diziyoruz Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 2530 dk kadar pişiriyoruz Piştikten sonra biraz ılıyınca cepleri tercihinize göre doldurabilirsiniz Afiyet olsun?