Cevizli Tarçınlı Kurabiye

Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket sanayağ (oda sıcaklığında)
*1 çay bardağı sıvı yağ
*2 yumurta (sarısı içine beyazı dışına)
*4 yemek kaşığı toz şeker
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*Yaklaşık 5 bardak un

İç harcı için;


*12 yemek kaşığı tarçın
*Ezilmiş ceviz
*12 kaşık toz şeker

Üzeri için;


*Hindistan cevizi

Cevizli Tarçınlı Kurabiye Tarifi Yapılışı
1
*2 Yumurtanın sarısı 4 kaşık şeker bir kapta karıştırılır
*Üzerine oda sıcaklığında sanayağ, bir çay bardağı sıvı yağ eklenir ve biraz yoğurulur
*Kabartma tozu ve vanilya ilave edilir
*Azar azar 5 bardağa yakın un eklenerek kulak memesi kıvamı elde edilir
*Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avcumuzda açılır
*Ortasına tarçın, ceviz, toz şeker karışımı koyulur
*Büzerek kapatılır ve tekrar yuvarlanır
*Üzeri yumurta beyazına sürülür ve hindistan cevizine batırılır
*Yağlı kağıt üzerine konarak 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir Afiyet olsun : )