Chipotle Karides Cupları

1 Chipotle Karides Cupları Tarifi Tarifi için;
Bir sos tenceresinde sıvıyağı kızdırın Soğanları ve sarımsağı ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar kavurun, domatesleri ve domates salçasını ekleyin kavurmaya devam edin

2 El blenderiyle iyice çekin ve soğuması için bir kenarda bekletin Yufkaları küçük muffin kalıbının boyuna göre kareler halinde kesin ve kalıplara 2 kat yerleştirip kase şeklini verin Karidesleri doğrayın Közlenmiş kırmızı biberleri ve karidesleri bir kasede birleştirin Cheddar peyniri rendesini ve yeşil soğanı ekleyin

3 Tuz ve çekilmiş tane karabiber ile lezzetlendirin Domates sosundan arzu ettiğiniz kadar ilave edin ve iyice karıştırın muffin kalıplarına hazırladığınız yufkaların içine harcı kaşık yardımıyla paylaştırın

4 Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında peynirler eriyene kadar yaklaşık 6 dakika pişirin ve servis edin

Malzemeler

2 yaprak yufka
2 adet közlenmiş kırmızı biber (minik küpler halinde doğranmış)
1 su bardağı çimçim karides (haşlanmış)
1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
12 su bardağı yeşil soğan (doğranmış)
12 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağ
2 diş sarımsak
2 adet domates (küp küp doğranmış)
24 adet arpacık soğan (küp küp doğranmış)
Tuz ve çekilmiş tane karabiber

Kaynak : Turkmax Gurme