cierci bu tarif sana :D

Alıntı:
Gerçek Mesajı Gönderen cierci
Bıktım huleyn yımırta,makarna ve patatesden

demişsinbende çay simit şakası yapayım derken mod un biri modumu oturmuş bu ne acele kardeşim



şaka lem şaka şaka

cierci sana kendi nick inin tarifi

arnavut ciğeri : (46 kişilik)

koyun ciğeri 1 adet
un 12 su bardağı
kırmızıbiber 1 çorba kaşığı
çiçek yağı 1 su bardağı
büyük soğan 4 adet
patates 3 adet
maydanoz Yarım adet
pul kırmızıbiber 12 çorba kaşığı
Tuz





Üstünün zarları soyulmuş ve büyük zar şeklinde doğranmış ciğerlere tuz ve kırmızı biber koyarak karıştırınBir tavaya 1 bardak çiçek yağı koyun ve kızdırın Yağ kızınca ciğerleri unlayarak azar azar atın 1 dakika kadar daha pişince çıkarın ve bir kaba koyun Ciğerlerin tamamı böyle pişirildikten sonra patatesleri de zar şeklinde kesip, aynı şekilde kızartın ve ciğerlerle karıştırın Soğanları yarım ay biçiminde doğrayın Bir kapta tuzladıktan sonra yıkayıp suyunu süzün ve kıyılmış yarım demet maydanoz ve 12 kaşık pul kırmızı biber ile karıştırarak ciğer tabağının kenarına garnitür olarak koyun ve servis yapın