iltasyazilim
FD Üye
Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler
*4 5 su bardağı un
*Tuz
*Su
İç harcı için;
*350 gr orta yağılı kıyma
*Rendelenmiş soğan (yarım)
*Karabiber
*Tuz
*1 su bardağı su
Çiğ Börek Tarifi Yapılışı Hamurunun hazırlanışı; Un, tuz ve sudan oluşan bir hamurdur (Sert bir hamur olmalı ) Suyunu bu kıvama göre göz kararı ayarlayalım
İç harcın hazırlanışı;
Tek çekilmiş orta yağlı kıymanın içine,yarım soğanı rendeleyelim İçerisine tuz, karabiber ekleyelim ve kıymamızı sulandıralım
Hamurumuzu bezelere ayırıp, açalım İçerisine kıymasını koyup, katlayalım ve kenarlarından keselim
Kızgın yağda alt üst kızartalım Afiyet olsunn
*4 5 su bardağı un
*Tuz
*Su
İç harcı için;
*350 gr orta yağılı kıyma
*Rendelenmiş soğan (yarım)
*Karabiber
*Tuz
*1 su bardağı su
Çiğ Börek Tarifi Yapılışı Hamurunun hazırlanışı; Un, tuz ve sudan oluşan bir hamurdur (Sert bir hamur olmalı ) Suyunu bu kıvama göre göz kararı ayarlayalım
İç harcın hazırlanışı;
Tek çekilmiş orta yağlı kıymanın içine,yarım soğanı rendeleyelim İçerisine tuz, karabiber ekleyelim ve kıymamızı sulandıralım
Hamurumuzu bezelere ayırıp, açalım İçerisine kıymasını koyup, katlayalım ve kenarlarından keselim
Kızgın yağda alt üst kızartalım Afiyet olsunn