Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
*250 gr yağsız dana kıyma (bir kaç kere çekilmiş)
*400 gr ince çiğ köftelik bulgur
*2 yemek kaşığı biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*2 orta boy soğan
*5 diş sarımsak
*İsot, tuz
*Yarım demet maydanoz
*Yarım demet yeşil soğan (sadece yeşil kısımları)
Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı Kuru soğan ve sarımsakları minik minik doğrayın İçine salçaları ve kıymayı ekleyip yoğurun Bulguru ekleyip yumuşayana kadar yoğurun (Arada az miktarda su ekleyin) Macun kıvamına geldiğinde doğranmış maydanoz, yeşil soğan ve baharatları ekleyin Az miktarda daha su ekleyip son kez yoğurun(Tüm yoğurma işlemi boyunca kullanacağınız su miktarı iki çay bardağını geçmemeli) Şekil vererek servis yapın Afiyet olsun…
*250 gr yağsız dana kıyma (bir kaç kere çekilmiş)
*400 gr ince çiğ köftelik bulgur
*2 yemek kaşığı biber salçası
*1 yemek kaşığı domates salçası
*2 orta boy soğan
*5 diş sarımsak
*İsot, tuz
*Yarım demet maydanoz
*Yarım demet yeşil soğan (sadece yeşil kısımları)
Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı Kuru soğan ve sarımsakları minik minik doğrayın İçine salçaları ve kıymayı ekleyip yoğurun Bulguru ekleyip yumuşayana kadar yoğurun (Arada az miktarda su ekleyin) Macun kıvamına geldiğinde doğranmış maydanoz, yeşil soğan ve baharatları ekleyin Az miktarda daha su ekleyip son kez yoğurun(Tüm yoğurma işlemi boyunca kullanacağınız su miktarı iki çay bardağını geçmemeli) Şekil vererek servis yapın Afiyet olsun…
