Çiğ Köfte Tarih i

Nemrut ve Hz ibrahim zamanında bir avcı çıktığı av da bir ceylan avlar Avladığı ceylanı eşine getirip, güzelce pişirmesini ister Fakat Nemrut un yakacağı ateş için civardaki bütün odunlar toplanmıştır, bunun üzerine avcının eşi ceylan etini iki taş arasında türlü baharatlar ile karıştırak döve döve eti bir nevi pişirir Ateş kullanmadığı için adı çiğ köfte olarak kalmıştır Bu olay üzerine bir şarkı yazılır ( Gezme ceylan bu dağlar da seni avlarlar Anan dan babandan yar dan ayrı koyarlar )

İşte çiğ köftenin tarihinin böyle günümüze geldiği söylenir Ne kadar Doğru ne kadar yanlış bilemiyorum ama

Onlar yaptı bizde yedik