Ciğer Kebabı mangalda ciğer mangalda ciger Malzemeler 400 gr kuzu ciğeri 1 dere kaşığı tuz 1 akarsu kaşığı karabiber 1 çay kaşığı limon Soğan Salatası İçin: 2 soğan (istreğe bağlı) 1 yemek kaşığı sumak 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 demet maydonoz 1 adet limon suyu Tuzlu Tasvir Ciğerleri kuşbaşından ufak doğrayınBaharatları karıştırıp Ciğerleri bulayınKömür ızgarasında yada yağda kızartın Salata için soğanları ince ince doğrayın Bütün malzemeleri karıştırıp servis yqapınAfiyet olsun