Ciğer Şiş Nasıl Yapılır?

Ciğer şiş nasıl yapılır anlatacağız ama önce ciğer yemenin faydalarından özet olarak bahsedelim A vitamini ve demir yönünden çok varlıklı bir beslenme olan ciğer anemi içinde birebirdir
Kan yapıcı özelliği tıbbi olarak da kabul edilmiş bir gerçektir
Lakin uyarı edilmesi gereken bir nokta vardır fakat çok önemlidir Ciğerin ve ciğeri alınan hayvanın dinç olmasına büyük ağırlık verilmelidir Somurtkan taktirde zehirlenme yaşanabilir
Acilen gelelim ciğer şiş nasıl yapılır konumuza

Ciğer Şiş Malzemeleri
Yarım kg temizlenmiş ciğer
1 dere bardağı zeytinyağ
2 diş sarımsak
biberiye, kekik, kırmızı biber, karabiber, tuzlu

Ciğer Şiş Nasıl Yapılır?
Ciğerlerinizi küçük ufak doğrayın ve geniş bir kabın içine alın Ayrıntılarıyla ezdiğiniz sarımsakları, tuzlu ve baharatları, zeytinyağını karıştırıp ciğerlerin bulunduğu barbar ek edin Bir saat kadar bu karışımla beklettiğiniz ciğerleri şişlere takıp ızgarada kızartın
Sıhhat olsun
*