iltasyazilim
FD Üye
Ciğer şiş tarifimiz 15 dakikada hazırlanıp 4 kişiliktir Ayrıca yanında dilediğiniz sosla birlikte servis yapın
Malzemeler:Yarım kg temizlenmiş ciğer 1 çay bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış biberiye 1 tutam kekik 1 tutam kırmızı toz biber 1 tutam karabiber 1 tutam tuz Yapılışı:Ciğerleri küçük küçük doğrayın Sarımsakları soyup iyice ezin Geniş bir kabın içinde zeytinyağını, sarımsakları, tuz ve baharatları iyice karıştırın Ciğerleri bu sosa ekleyip 1 saat dinlendirin 1 saat sonunda ciğerleri şişlere dizip ızgarada kızartın Sıcak olarak servis yapın
Malzemeler:Yarım kg temizlenmiş ciğer 1 çay bardağı zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı ince kıyılmış biberiye 1 tutam kekik 1 tutam kırmızı toz biber 1 tutam karabiber 1 tutam tuz Yapılışı:Ciğerleri küçük küçük doğrayın Sarımsakları soyup iyice ezin Geniş bir kabın içinde zeytinyağını, sarımsakları, tuz ve baharatları iyice karıştırın Ciğerleri bu sosa ekleyip 1 saat dinlendirin 1 saat sonunda ciğerleri şişlere dizip ızgarada kızartın Sıcak olarak servis yapın