Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
imagescigkoftesevenlerekotuhaber5ad79c2468d91
Zira etsiz olması nedeniyle tercih edilen ciğkoftelerde, et aroması kazandırmak amacıyla 'et bulyon' kullanılıyor Helal sertifikası olmayan bulyonlara ise başta merenaltı uretim olmak uzere bircok firma yer veriyor
Son yıllarda lezzeti ve uygun fiyatıyla buyuk rağbet goren ciğkofte, bilmediğimiz riskler de taşıyor Yıllık 630 milyon liralık ciroyu yakalayan etsiz hazır ciğkoftelerin, geleneksel etli ciğkofteye gore en onemli farkı iceriğinde et olmaması Fakat etsiz ciğkoftelere et aroması kazandırmak amacı ile kullanılan bulyonlar, etli olanlara gore insan sağlığı acısından daha zararlı hale gelebiliyor Bulyonların hammaddesi et ve tavuktan oluşuyor Bu hayvanların İslami usullere gore kesilmemiş olması helal lokmayı şupheli duruma getirirken bulyonda yer alan mono sodyum glutamat (MSG) sağlığa zarar veriyor
Bulyonlardaki tehlike ise hammadde olan et urunlerinin kesiminde başlıyor En'am Suresi 121 ayetindeki, Allah'ın adı anılarak kesilmeyen hayvanların etlerinden yemeyinizhukum sebebiyle İslami usullere gore kesimi yapılmayan hayvanlardan elde edilen gıda urunleri tuketilmiyor Bulyona, başta meren altı uretim olmak uzere aralarında buyuk firmaların da bulunduğu ciğkofte ureticileri urunlerinde yer veriyor
Zira etsiz olması nedeniyle tercih edilen ciğkoftelerde, et aroması kazandırmak amacıyla 'et bulyon' kullanılıyor Helal sertifikası olmayan bulyonlara ise başta merenaltı uretim olmak uzere bircok firma yer veriyor
Son yıllarda lezzeti ve uygun fiyatıyla buyuk rağbet goren ciğkofte, bilmediğimiz riskler de taşıyor Yıllık 630 milyon liralık ciroyu yakalayan etsiz hazır ciğkoftelerin, geleneksel etli ciğkofteye gore en onemli farkı iceriğinde et olmaması Fakat etsiz ciğkoftelere et aroması kazandırmak amacı ile kullanılan bulyonlar, etli olanlara gore insan sağlığı acısından daha zararlı hale gelebiliyor Bulyonların hammaddesi et ve tavuktan oluşuyor Bu hayvanların İslami usullere gore kesilmemiş olması helal lokmayı şupheli duruma getirirken bulyonda yer alan mono sodyum glutamat (MSG) sağlığa zarar veriyor
Bulyonlardaki tehlike ise hammadde olan et urunlerinin kesiminde başlıyor En'am Suresi 121 ayetindeki, Allah'ın adı anılarak kesilmeyen hayvanların etlerinden yemeyinizhukum sebebiyle İslami usullere gore kesimi yapılmayan hayvanlardan elde edilen gıda urunleri tuketilmiyor Bulyona, başta meren altı uretim olmak uzere aralarında buyuk firmaların da bulunduğu ciğkofte ureticileri urunlerinde yer veriyor
