Çikolatalı Etimek Tatlısı

Çikolatalı Etimek Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket + 5 adet tuzsuz etimek

Şerbeti için;


*2 su bardağı şeker
*2 su bardağı su
*Birkaç damla limonsuyu

Kreması için;


*1 lt süt
*4 yemek kaşığı un
*2 yemek kaşığı mısır nişastası
*1 çay bardağı şeker
*1 yemek kaşığı margarin
*1 paket vanilin

Üzerinin sosu için;


*3 adet bitter çikolata
*1 kutu sıvı krema (200 ml)

Çikolatalı Etimek Tatlısı Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz, bunun için şekeri tencereye alıp suyunu katmadan karamelize ediyoruz
*Ardından suyunu koyuyoruz
*Şeker sertleşecektir korkmayın, sürekli karıştırın
*Kaynamaya başlayan şerbetimize limonsuyu ekleyip 5 dk daha kaynatıp altını kapatıyoruz
*Etimekleri borcama yerleştirip, üzerine şerbetimizi döküyoruz
*tatlımız şerbeti çekerken üzerinin kremasını hazırlıyoruz
*Bunun için süt un nişasta şekeri karıştırıp, ocağa alıyoruz
*Kıvamı gelene kadar pişiriyoruz
*Göz göz kaynamaya başlayınca altını kapatıp margarin ve vanilin ekleyip, karıştırarak eritiyoruz
*Şerbeti çeken tatlımızın üzerine döküp yayıyoruz
*Oda ısısına gelene kadar bekletiyoruz bu arada sosunu hazırlıyoruz
*Bunun için sıvı kremayı kaynama noktasına kadar ısıtıyoruz
*İçine çikolatalarımızı katıp eritiyoruz üzeri kabuk tutan tatlımızın üzerine yayıp 4 veya 5 saat dolapta dinlendirip servise hazırlıyoruz Afiyet olsun

?ben üzerini süslemek için beyaz topping çikolata sos kullandım
?eğer şerbeti karamelize etmek istemezseniz normal şerbet hazırlayabilirsiniz