Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malzemeler 250 gr krema 250 gr süt 100 gr yumurta sarısı 40 gr şeker 70 90 gr bitter çikolata 30 gr esmer şeker Hazırlanışı
Süt ve krema kaynatılır Şeker ve yumurta bir kapta çırpılır Daha sonra kaynayan süt ve krema kenara alınıp bitter çikolata eklenir Çikolata eriyince şekerli karışım da bu karışıma eklenip homojen hale gelene kadar karıştırılır Porselen kaplarda 90 derecede 40 dakika pişirilir Servis etmeden önce esmer şekerle kaplanıp pürmüzle (Alevli çakmakla) şeker karamelize edilir
Süt ve krema kaynatılır Şeker ve yumurta bir kapta çırpılır Daha sonra kaynayan süt ve krema kenara alınıp bitter çikolata eklenir Çikolata eriyince şekerli karışım da bu karışıma eklenip homojen hale gelene kadar karıştırılır Porselen kaplarda 90 derecede 40 dakika pişirilir Servis etmeden önce esmer şekerle kaplanıp pürmüzle (Alevli çakmakla) şeker karamelize edilir
