Çikolatalı Tart

Malzemeler:

Tart hamuru için:

1,5 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
100 gr tereyağ
12 çay kaşığı karbonat
1 yumurta



İç kreması:

1 paket dolgu kreması (vanilyalı)
2 çay bardağı süt



Üstü için:

100 gr krema
150 gr bitter



Hazırlanışı:

1 Un, pudra şekeri, karbonatı karıştırıp içine bir yumurta ve oda sıcaklığındaki tereyağını küçük küçük parçalara bölüp yoğurun tereyağ eridikçe yumşak pürüzsüz bir hamur elde edeceksiniz

2 Hamuru merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açın Küçük tart kalıplarınızın ağız kısmıyla kalıp gibi kullanıp kesin Minik tart kalıplarının içini yağlayıp kesmiş olduğunuz hamurları kalıpların içine yayın Çatalla içinde birkaç yerini delip üzerine bir kaç nohut koyunki kabarmasınlar Önceden ısıtılmış olan 180 derece fırına verip kızarıncaya kadar pişirin Benimkiler hafif kabarır gibi olmuştu ben çatal batırınca çöktüler

3 Diğer tarafta dolgu kremasını 2 çay bardağı soğuk sütle çırpın Kremayı buzdolabında 15 dakika soğutun

4 Diğer tarafta teflon sos kabında kremayı koyup ısıtın içine küçük çikolata parçalarını koyup erimesini sağlayın Krema haline gelince altını kapatın

5 Tart kalıplarından pişmiş olan tartları çıkarıp telin üzerinde soğumasını sağlayın Soğuduktan sonra içine kremalı çikolatadan fırça yardımıyla tartın iç kısmına fırça yardımıyla sürün Üstüne dolgu kremasıyla doldurun üzerine 1 yemek kaşığı çikolata koyup buzdolabında soğumaya bırakın