Çilekli parfe

2 su bardağı süt
2 poşet krem şanti
2 su bardağı çilek
1 paket çilek jölesi
3 kahve fincanı sıcak su
2 yumurtanın akı
12 çay bardağı dövülmüş badem
34 yaprak taze nane

Hazırlanışı

Bir kaba krem şanti paketlerini boşaltalım, üzerine sütü ekleyip iyice çırpalım



Katılaşınca 1015 dakika buzdolabında bekletelim



Çilekleri yıkayıp yeşil kısımlarını alalım Yarısını dilim dilim doğrayalım, diğer yarısını ise aşırı ezmeden blendırdan geçirelim



Çilek jölesini sıcak suda eritelim Yumurta aklarını da bembeyaz oluncaya kadar çırpalım



Krem şantiyi, blendırdan geçirdiğimiz çilekleri, çilek jölesini ve yumurta aklarını birbirine karıştıralım



Dilimlediğimiz çileklerin yarısını ve dövülmüş bademleri de ekleyelim



Bir kaba streç film serelim Üzerine karışımı dökelim ve buzlukta birkaç saat bekletelim



Buzluktan çıkarıp soğutulmuş bir servis tabağına ters çevirelim



Streç filmi çıkaralım Parfeyi nane yaprakları ve dilimlenmiş çileklerle süsleyerek servis edelim