Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Çilekli Semifreddo Tarifi İçin Malzemeler
*500 gr çilek
*3 yumurta
*2 yumurta sarısı
*200 gr şeker
*1 paket vanilya
*400 ml krema
Çilekli Semifreddo Tarifi Yapılışı Çilekler püre haline getirilip kenarda bekletilir Orta ateşte bir tencere suyun üzerine tercihen cam bir kap yerleştirilir (benmari usulu) Kabın içine yumurtalar, yumurta sarıları, şeker, vanilya konulur ve devamlı karıştırılarak pişirilir Kıvamı koyulaşınca ocaktan alınır ve bir süre daha karıştırmaya devam edilir Ayrı bir çırpma kabında kremalar koyulaşana kadar çırpılır Soğuyan karışıma eklenir Daha sonra karışım ikiye ayrılıp yarısına çilek püresi eklenir Bir borcama önce çilekli karışım dökülür ve karışımın diğer yarısı da üstüne yavaşça dökülür (İsterseniz tekli kaselere de aynı şekilde yapabilirsiniz) Daha sonra buzluğa koyup ertesi güne kadar bekletilir Dilimleyerek servin yapılır Afiyet olsun
*500 gr çilek
*3 yumurta
*2 yumurta sarısı
*200 gr şeker
*1 paket vanilya
*400 ml krema
Çilekli Semifreddo Tarifi Yapılışı Çilekler püre haline getirilip kenarda bekletilir Orta ateşte bir tencere suyun üzerine tercihen cam bir kap yerleştirilir (benmari usulu) Kabın içine yumurtalar, yumurta sarıları, şeker, vanilya konulur ve devamlı karıştırılarak pişirilir Kıvamı koyulaşınca ocaktan alınır ve bir süre daha karıştırmaya devam edilir Ayrı bir çırpma kabında kremalar koyulaşana kadar çırpılır Soğuyan karışıma eklenir Daha sonra karışım ikiye ayrılıp yarısına çilek püresi eklenir Bir borcama önce çilekli karışım dökülür ve karışımın diğer yarısı da üstüne yavaşça dökülür (İsterseniz tekli kaselere de aynı şekilde yapabilirsiniz) Daha sonra buzluğa koyup ertesi güne kadar bekletilir Dilimleyerek servin yapılır Afiyet olsun
