Çılgın Tavuk

Malzemeler

6 adet tavuk but
2 su bardağı süzme yoğurt
½ su bardağı mayonez
½ su bardağı kornişon turşu
13 demet taze soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
4 adet tost ekmeği
1 çay kaşığı sarımsak tozu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Taze kekik
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz

Çılgın Tavuk Nasıl Yapılır?

Çılgın Tavuk Tarifi için;
Tavukları haşlayın ve soğuduktan sonra tiftikleyin Bıçakla boylarını biraz daha küçültün
Bir karıştırma kabında tavuk, süzme yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak, doğranmış turşu, taze soğan, karabiberi iyice karıştırın
Tost ekmeklerinin köşelerini alın ve ekmekleri dörde bölün
Tereyağı ve zeytinyağında karabiber, tuz, doğranmış kekik, sarımsak tozu ve kırmızı toz biberi 1 dakika pişirin Ekmekleri tavaya ekleyin ve kıtır kıtır olana kadar pişirip bir tabağa alın Aynı tavada biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Tavuklu harcı tost ekmeklerinin üzerinde salçalı sos gezdirerek servis edin

TURKMAXGURMECOM