Çin Mutfağından 13 Enfes Tarif

1 Acılı Ekşili Çorba


Adımınızı attığınız her Çin restoranında bu çorbayı bulacağınız kesin bilgidir Bizim sevdiklerimizden biri, hem doyurucu hem de kış günlerine bire bir yoğun bir kıvama sahip 2 Sebzeli Dumpling


Mantı sevenler buraya! Evet bu da bir çeşit Çin mantısı diyebiliriz Dilerseniz kızartarak dilerseniz haşlayarak yeniyor en önemlisi de içindeki malzemeyi istediğiniz şekilde yapabilirsiniz 3 Etli Spring Roll


Evet doğru bildiniz, bu da Çin böreği! Demekki gönüller karbonhidrat adına bir olunca, kıtalar arası mesafe fark etmiyor Genelde, tavuklu, etli ya da sebzeli olarak tercih ediliyor bu muhteşem börekler 4 Lahana Salatası


Aslına bakarsanız Dünya'nın neresine giderseniz gidin hep benzer malzemeler fakat farklı soslar kullanılıyor Lahana olarak tarifte Çin Lahanası geçse de siz aldırmayın bu tarif en güzel kırmızı ve beyaz lahananın karışımından yapılıyor 5 Kızarmış Pilav


En sevdiklerimizden başlamak istedik Hepimizin mutfağında kolaylıkla bulunabilen malzemelerden yapılan bir tarif bu Biraz kalmış pilavı harikalara çevirmek istemez misiniz? 6 Tavuklu Noodle


İlk başta da dediğimiz gibi aslında makarnayı ilk bulanlar Çinliler diye bir rivayet var Kimin önce bulduğu değil, bizim ne kadar çok çeşitle tanışıp, yediğimiz önemli bizce Bu tarifi deneyin, malzemelerini bulması da bir o kadar kolay 7 Tatlı Ekşi Soslu Tavuk


Tavuk dendiğinde akan suları durduran bir millet adeta bu Çinliler Binlerce sos çeşidi arasından tatlı ekşi soslu tavuk en çok bizlerin damak tadına hitap edenlerden 8 Biberli Dana Eti


Çindeyseniz en güzel şeylerden biri de o etin dana eti olduğunu bilmektir Bu tarifle herşeyi garantiye alabilir, sonradan yanlışıkla at, kedi, köpek eti yemediğinizden emin olabilirsiniz 9 Sebzeli Tofu


Et yemeyenler için harika bir protein alternatifi olan tofu en çok çin mutfağında tercih ediliyor Tofunun ana maddesi soya filizi, fermantasyondan sonra tofu olarak kullanılıyor 10 Ton Balıklı Karides Cipsi


Aslında Çinliler her zaman karides cipsini bu şekilde yemiyor ancak evde yapılması zor olduğu için size karides cipsli bir tarif yazmak istedik 11 Soya Soslu Krep


Krep de en az mantıları ve börekleri kadar tercih edilen bir yemek Çin'de Özellikle bizim lavaşımız gibi kullandıkları tarif çok oluyor 12 Pekin Ördeği


Kreple yenilen en önemli yemeklerden biri Pekin ördeği Çin'de çok meşhur, içini lime lime verirlerken derisini mutlaka kızartıp veriyorlar Yanında garnitürü ise ince doğranmış salatalık ve taze soğan oluyor 13 Kızarmış Muz


Tatlıyla pek araları olmamalarına rağmen kesinlikle bir şeyleri kızartmaya bayılıyorlar Bunlardan en tercih edileni muz, akabinde dondurma ve ceviz de geliyor