Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
5 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 diş sarımsak
2 adet orta boy kuru soğan
2 tatlı kaşığı nişasta
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy kabak
3 yemek kaşığı soya sosu
½ su bardağı ince bulgur
1 bardak sıcak su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 demet nane
2 adet domates
1 adet küçük salatalık
13 su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber
Yapılışı
Bulguru ve 1 kaşık zeytinyağını bir kaba koyup üzerine sıcak suyu dökün ve üzeri kapalı olarak 20 dakika bekletin Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın Domateslerin ve salatalığın çekirdeklerini çıkartıp, çok küçük küpler şeklinde doğrayın Bulguru bir salata kabına alın Domates dışındaki malzemeyi ekleyip iyice karıştırın 1 saat kadar buzdolabında bekletin Domatesi ekleyip karıştırın ve soğuk olarak servis edin Dilerseniz nar ekşisi ile tatlandırabilirsiniz Sebze harcı için
Pirinci yıkadıktan sonra süzüp orta boy bir tencereye koyun Üzerine ılık su ve sirkeyi ekleyip orta ateşin üzerinde haşlanmaya bırakın Sebze harcı için derin bir tavada ayçiçek yağını kızdırın Dövülmüş sarımsakları ve uzunlamasına doğradığınız soğanları ekleyip 23 dakika kavurun
Uzun uzun dilimlediğiniz havuçları da hemen ekleyip 23 dakika daha karıştırarak pişirin Uzunlamasına dilimlediğiniz kabakları da ilave ederek 23 dakika daha kavurun Son olarak, soya sosunu ekleyip nişastayı ve toz şekeri serpiştirin Yüksek ısılı ateşte 45 dakika karıştırarak soteleyip ocaktan alın Haşladığınız pilavı süzün Birkaç kez soğuk sudan geçirerek nişastasını akıtın Hazırladığınız sebzeli harcın içine, süzdüğünüz pilavı ilave edip karıştırdıktan sonra sıcak veya ılık olarak servise sunun
2 su bardağı pirinç
5 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı sirke
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 diş sarımsak
2 adet orta boy kuru soğan
2 tatlı kaşığı nişasta
2 adet orta boy havuç
1 adet orta boy kabak
3 yemek kaşığı soya sosu
½ su bardağı ince bulgur
1 bardak sıcak su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 demet nane
2 adet domates
1 adet küçük salatalık
13 su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber
Yapılışı
Bulguru ve 1 kaşık zeytinyağını bir kaba koyup üzerine sıcak suyu dökün ve üzeri kapalı olarak 20 dakika bekletin Maydanoz ve naneyi ince ince kıyın Domateslerin ve salatalığın çekirdeklerini çıkartıp, çok küçük küpler şeklinde doğrayın Bulguru bir salata kabına alın Domates dışındaki malzemeyi ekleyip iyice karıştırın 1 saat kadar buzdolabında bekletin Domatesi ekleyip karıştırın ve soğuk olarak servis edin Dilerseniz nar ekşisi ile tatlandırabilirsiniz Sebze harcı için
Pirinci yıkadıktan sonra süzüp orta boy bir tencereye koyun Üzerine ılık su ve sirkeyi ekleyip orta ateşin üzerinde haşlanmaya bırakın Sebze harcı için derin bir tavada ayçiçek yağını kızdırın Dövülmüş sarımsakları ve uzunlamasına doğradığınız soğanları ekleyip 23 dakika kavurun
Uzun uzun dilimlediğiniz havuçları da hemen ekleyip 23 dakika daha karıştırarak pişirin Uzunlamasına dilimlediğiniz kabakları da ilave ederek 23 dakika daha kavurun Son olarak, soya sosunu ekleyip nişastayı ve toz şekeri serpiştirin Yüksek ısılı ateşte 45 dakika karıştırarak soteleyip ocaktan alın Haşladığınız pilavı süzün Birkaç kez soğuk sudan geçirerek nişastasını akıtın Hazırladığınız sebzeli harcın içine, süzdüğünüz pilavı ilave edip karıştırdıktan sonra sıcak veya ılık olarak servise sunun
