iltasyazilim
FD Üye
MALZEMELER
250 GRİRİ SOĞAN
½ DEMET MAYDONOZ
2 ORTA BOY DOMATES
TUZ KARABİBER KIRMIZI BİBER SUMAK
YAPILIŞI
Kıymaya biraz su tuz ekleyerek kavurun ve sıvı yağ ekleyin
Kabuğu soyulmuş küçük doğranmış domatesleri (suyunu sıkın) kıymaya ilave edip
kısık ateşte domateslerin ezilip suyunu çekmesini bekleyinBu arada baharatı da ekleyin
(karabiber ve kırmızı biber)
Domatesin ezilmesini beklerken ayrı bir yerde soğanları halka şeklinde ince doğrayın
tuz ve sumakla elinizi kullanarak iyice ezinmaydonozu da ekleyin
Suyunu çekmiş kıymanın altını kapatın
Soğanla yapmış olduğunuz sumak salatasını kıymaya ilave edip iyice karıştırın
Afiyet Olsun
250 GRİRİ SOĞAN
½ DEMET MAYDONOZ
2 ORTA BOY DOMATES
TUZ KARABİBER KIRMIZI BİBER SUMAK
YAPILIŞI
Kıymaya biraz su tuz ekleyerek kavurun ve sıvı yağ ekleyin
Kabuğu soyulmuş küçük doğranmış domatesleri (suyunu sıkın) kıymaya ilave edip
kısık ateşte domateslerin ezilip suyunu çekmesini bekleyinBu arada baharatı da ekleyin
(karabiber ve kırmızı biber)
Domatesin ezilmesini beklerken ayrı bir yerde soğanları halka şeklinde ince doğrayın
tuz ve sumakla elinizi kullanarak iyice ezinmaydonozu da ekleyin
Suyunu çekmiş kıymanın altını kapatın
Soğanla yapmış olduğunuz sumak salatasını kıymaya ilave edip iyice karıştırın
Afiyet Olsun