Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Çıtır Çıtır Börek Hemde Hazır Yufkadan Tarifi İçin Malzemeler
*4 adet hazır yufka
*200 gr kadar margarin
*3 4 yemek kaşığı un
*1 çay bardağı sıvı yağ
*250 300 gr beyaz peynir
*100 150 gr kaşar peyniri
*1 adet yumurta
*1 çay bardağı su
*Yarım demet maydanoz
Çıtır Çıtır Börek Hemde Hazır Yufkadan Tarifi Yapılışı İlk önce margarin eritilir ateşten alınıp
içine su ve sıvı yağ ilave edilir
Ilınmış olan sıvı malzemenin içine un ilave edilir Koyu ayran kıvamında olacaktır Bir adet yufka yayılıp sostan sürülür üzerine ikinci yufka yayılır İkinci yufkaya da daha az olacak şekilde sos sürülür İç harcı için peynirler rendelenip maydanoz kıyılır ve yufkalar sekiz eşit parçaya bölünür İç harçtan konup fazla sıkmadan sigara böreği gibi sarılır Yağlanmış tepsiye dizilir yumurta sürülür Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir Afiyet olsun iç harcı için ne isterseniz öyle yapabilirsiniz Ben bu defa peynirli tercih ettim
*4 adet hazır yufka
*200 gr kadar margarin
*3 4 yemek kaşığı un
*1 çay bardağı sıvı yağ
*250 300 gr beyaz peynir
*100 150 gr kaşar peyniri
*1 adet yumurta
*1 çay bardağı su
*Yarım demet maydanoz
Çıtır Çıtır Börek Hemde Hazır Yufkadan Tarifi Yapılışı İlk önce margarin eritilir ateşten alınıp
içine su ve sıvı yağ ilave edilir
Ilınmış olan sıvı malzemenin içine un ilave edilir Koyu ayran kıvamında olacaktır Bir adet yufka yayılıp sostan sürülür üzerine ikinci yufka yayılır İkinci yufkaya da daha az olacak şekilde sos sürülür İç harcı için peynirler rendelenip maydanoz kıyılır ve yufkalar sekiz eşit parçaya bölünür İç harçtan konup fazla sıkmadan sigara böreği gibi sarılır Yağlanmış tepsiye dizilir yumurta sürülür Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir Afiyet olsun iç harcı için ne isterseniz öyle yapabilirsiniz Ben bu defa peynirli tercih ettim
