Çıtır Çıtır Rulo Börek

Çıtır Çıtır Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

*4 adet yufka

Sosu için;


*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı süt
*1 çay bardağı su
*1 yumurta akı (sarısı üzerine için)

İç malzemesi;


*Peynir, maydanoz

Üzeri için;


*Yumurta sarısı
*Çörek otu
*Susam

Çıtır Çıtır Rulo Börek Tarifi Yapılışı Selamün Aleyküm arkadaşlar
Nefis çıtır çıtır bir börek tarifi geliyor buyurun başlayalım
Öncelikle sosunu yapalım su, süt, sıvı yağ ve yumurta akı iyice karıştırılır
Sonra yufkanın bir tanesi tezgaha açılıp üzerine sostan kaşık ile gezdirilir, fırça ile her yerine sürülür Ortadan ikiye katlanıp yarım ay şekli verilir Tekrar sos sürülür, iç harcından yufkanın uzun kısmına koyup rulo halinde sarılır, bıçakla istediğiniz büyüklükte kesilir yağlı tepsiye dizilir Geriye kalan bütün yufkaları da aynı şekilde yapıp tepsiye alalımGeriye sos artmışsa üzerinden gezdirelim ,yumurta sarısını üzerine sürelim Çörek otu susam atıp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 2025 dakika arası pişirelim, soğuyunca servis yapalım ,deneyenlere şimdiden kolay gelsin ,afiyet olsun