Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Çıtır Sahur Böreği (Üçgen Yufkadan) Tarifi İçin Malzemeler
*1 paket üçgen yufka
İç harç:
*1 5 su bardağı lor peynir
*Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Sosu için:
*6 yemek kaşığı yoğurt
*1 yumurta
*Yarım çay bardağı zeytinyağ
*1 dolu yemek kaşığı tereyağ ( eritilecek)
Çıtır Sahur Böreği (Üçgen Yufkadan) Tarifi Yapılışı Yumurtanın sarısı ve beyazını ayıralım Sarısını sosa, beyazını iç harca kullanıyoruz Sos malzemelerini bir kasede iyice çırpalım Lor, maydanoz ve yumurta akını bir tabakta karıştıralım Yumurta beyazı peyniri tutacağı için lorun yerken dağılıp dökülmemesini sağlıyor Üçgen yufkaya fırçayla sos sürelim Uzun kenara harç koyup kulaklarını içe katlayıp sigara böreği gibi saralım Börekleri yağladığımız tepsiye dizip kalan sosu üzerlerine sürelim Susam serpip 190200 dereceye ısıtılmış fırında 2025 dakika kızarana kadar pişirelim Üzerine bez örtüp 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebiliriz Afiyet olsun
Püf Noktası: Bazı üçgen yufkalar kalın olduğundan pişerken fazla kuruyor Üzerine azıcık su serpip bez örterseniz kuruluğu gider Ama suyu abartmayın ki çıtırlığı gitmesin))
*1 paket üçgen yufka
İç harç:
*1 5 su bardağı lor peynir
*Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Sosu için:
*6 yemek kaşığı yoğurt
*1 yumurta
*Yarım çay bardağı zeytinyağ
*1 dolu yemek kaşığı tereyağ ( eritilecek)
Çıtır Sahur Böreği (Üçgen Yufkadan) Tarifi Yapılışı Yumurtanın sarısı ve beyazını ayıralım Sarısını sosa, beyazını iç harca kullanıyoruz Sos malzemelerini bir kasede iyice çırpalım Lor, maydanoz ve yumurta akını bir tabakta karıştıralım Yumurta beyazı peyniri tutacağı için lorun yerken dağılıp dökülmemesini sağlıyor Üçgen yufkaya fırçayla sos sürelim Uzun kenara harç koyup kulaklarını içe katlayıp sigara böreği gibi saralım Börekleri yağladığımız tepsiye dizip kalan sosu üzerlerine sürelim Susam serpip 190200 dereceye ısıtılmış fırında 2025 dakika kızarana kadar pişirelim Üzerine bez örtüp 15 dakika dinlendirdikten sonra servis edebiliriz Afiyet olsun
Püf Noktası: Bazı üçgen yufkalar kalın olduğundan pişerken fazla kuruyor Üzerine azıcık su serpip bez örterseniz kuruluğu gider Ama suyu abartmayın ki çıtırlığı gitmesin))
