Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Çıtır Üçgen Börek Tarifi İçin Malzemeler
*1 paket böreklik yufka
*250 gr peynir ( Dilerseniz kaşar peynir rendesi de ekleyebilirsiniz )
*3 yumurta + 1 yumurtanın beyazı
*2 yemek kaşığı yoğurt
*70 ml sıvı yağ
Üzeri için:
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yumurtanın sarısı
Çıtır Üçgen Börek Tarifi Yapılışı Öncelikle bir derin kasede böreğimizin içini hazırlamak için kaşarı rendeliyelim ve peyniri ufalıyalım İçine önceden çırptığımız yumurtaları ve yoğurdu da ekleyip bir güzel karıştıralım Tezgahın üstüne yufkamızı serip fırça yardımıyla yağlayalım ve ikiye katlayıp üstünü tekrar yağlayalım Yufkamızın en alt kısmına yoğurtlu karışımdan koyup üçgen şeklinde katlayalım bitene kadar Diğer yufkalarımıza da aynı işlemi tekrarlıyalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize böreklerimizi dizelim Ayırdığımız yumurtanın sarısını 2 yemek kaşığı sıvı yağı ile çırpıp üzerlerine sürelim Önceden ısıtılmış 180°C fırında kızarana kadar pişirelim Afiyet olsun
*1 paket böreklik yufka
*250 gr peynir ( Dilerseniz kaşar peynir rendesi de ekleyebilirsiniz )
*3 yumurta + 1 yumurtanın beyazı
*2 yemek kaşığı yoğurt
*70 ml sıvı yağ
Üzeri için:
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yumurtanın sarısı
Çıtır Üçgen Börek Tarifi Yapılışı Öncelikle bir derin kasede böreğimizin içini hazırlamak için kaşarı rendeliyelim ve peyniri ufalıyalım İçine önceden çırptığımız yumurtaları ve yoğurdu da ekleyip bir güzel karıştıralım Tezgahın üstüne yufkamızı serip fırça yardımıyla yağlayalım ve ikiye katlayıp üstünü tekrar yağlayalım Yufkamızın en alt kısmına yoğurtlu karışımdan koyup üçgen şeklinde katlayalım bitene kadar Diğer yufkalarımıza da aynı işlemi tekrarlıyalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize böreklerimizi dizelim Ayırdığımız yumurtanın sarısını 2 yemek kaşığı sıvı yağı ile çırpıp üzerlerine sürelim Önceden ısıtılmış 180°C fırında kızarana kadar pişirelim Afiyet olsun
