Coco Star Kurabiye

Coco Star Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*125 gr tereyağı veya margarin
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 çay bardağı toz şeker
*3 yemek kaşığı kakao
*1 yumurta
*1 kabartma tozu
*1 vanilin
*34 su bardağı un

İç malzemesi için;


*1 yumurta akı
*1 çay bardağı pudra şekeri
*1 çay bardağı Hindistan cevizi

Şerbeti için;


*1 çay bardağı su
*1 çay bardağı tozşeker

Coco Star Kurabiye Tarifi Yapılışı
1
*Hamur malzemesini yoğuruyoruz
*Unu yavaş yavaş ekliyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak
*İç harcını hazırlayıp minik toplar yapıyoruz
*Kakaolu hamurdan parçalar alıp yuvarlayıp ortasını açıyoruz içli köfte gibi içine iç harcından koyup kapatıp yuvarlıyoruz
*Tepsiye diziyoruz
*Önceden ısınmış 175 derecelik fırında hafif çağlayanla kadar pişiriyoruz (2025 dk) Bu sırada şerbetini yapıyoruz
*Şerbet asla kaynamayacak şeker eriyene kadar karıştırıp hemen kapatın
*Daha sonra fırından çıkan kurabiyeler ilk sıcaklığını atması için 3 dk bekletip ılık şerbete 5 an batırıp çıkartıyoruz
*Üzerine benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata sürüyoruz
*Ceviz veya fıstık tozuyla süsleyebilirsiniz