Çocuklara günde bir yumurta yedirin

Ege Üniversitesi Tıp *Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof Dr *Raşit Vural Yağcı, bir yaşını dolduran çocukların günde bir yumurta tüketmesi *gerektiğini söyledi*
*
Yağcı, çocuklardaki demir *eksikliğinin kırmızı et ve yumurtayla karşılanabileceğini belirtti Kırmızı et *alamayan ailelere yumurtayı öneren Yağcı, Yumurta, anne sütünden daha sonra en *değerli proteindir Yumurta ayrıca proteinleri açısından vücutta kalıcılığı yüzde *100 en kıymetli bir besin kaynağıdırdedi*
*
Belirtilen bir ısıda saklanan yumurtadan bir canlı çıktığını, diğer bir *besinde böyle bir özelliğin olmadığını belirten Yağcı, şöyle konuştu:*
*Bir yaşını dolduran çocuğa anne sütü yüksek olmayan proteinlerinden *nedeniyle eksik kalacağı için hayvansal proteinleri öneriyoruz Burada da yumurta *birincil tercihimizdir Dolayısıyla bir yaşını dolduran çocukların günde bir yumurta *tüketmesi gerekir Protein, kalsiyum ve demir kaynaklarını düşünmemiz lazım Her *ailenin kendi kültürü ve idareli yapısına göre bir uygunluğu vardır Kırmızı et *bugün 2535 lira bandında seyrediyor Dolayısıyla kırmızı et alamıyorsak onun *yerine yumurta seçim edilmelidir*
*
Ahali aralarında yazın yumurta yenmez, sıcakta dokunuranlayışı *olduğunu anımsatan Yağcı, alerjik durumların yumurtaya bağlanmasını dürüst *olmadığını savundu*
*
Hamilelere de yumurta tüketmelerini öğüt eden Yağcı, Bunun yanında *'sarılık geçiren çocuğa yumurta yedirilmez' anlayışı da yanlış Benim bildiğim *'karaciğer nakli gerekiyor' denilene değin yumurta tüketilebilir Gebe bir *anneye günde iki yumurta çağrıda bulunmak ona ve çocuğuna üretilmiş en büyük iyiliktir*ifadelerini kullandı*
*
Yağcı, yumurtaya karşı alerjisi ve ailede kolesterole ast genlerle *geçen yağ bozukluğu olmayan çocukların yumurta yemesinin alacağı protein değeri *bakamından manâlı olduğunu sözlerine ekledi*