Çökelekli Banyo Böreği

Çökelekli Banyo Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*1 paket yufka ( 3 adet )
*1 çay bardağı zeytinyağ
*Yarım çay bardağı su

İç harcı için :


*Çökelek yada peynir
*Tuz
*Karabiber
*Maydanoz

Üzeri için :


*1 adet yumurta
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*Susam yada otam

Çökelekli Banyo Böreği Tarifi Yapılışı Merhaba sevgili nefis yemek takipçileri
Bugün sizlere nefis mi nefis içi yumuşacık dışı çıtır mi çıtır çökelekli banyo böreği tarifi vercem umarım beğenirsiniz İlk önce
zeytinyağı ve suyumuzu bi kapta karıştırıyoruz yufkamızın içine sürmek için Yufkamızı güzelce serip zeytinyağı ve su karışımımızı yufkalarımıza sürüp artı şeklinde kesiyoruz Büyük olursa kendi içinde bir daha kesiyoruz Aynı sigara böreği sarar gibi Bi taraftan da iç harcımızı çökeleğimizi bi kaba alıp birazcık tuz, karabiber atıyoruz maydanozunuda doğrayıp karıştırıyoruz
Kesmiş olduğumuz yufkamıza koyup gevşek bi şekilde sarıyoruz Resimde de detaylı bi şekilde anlattım Tüm yufkalarımızı o şekilde yapıp hazırlıyoruz
Pişirmeye başlamadan 10 dk önce bi kaba böreklerimizi koyup üzerini suyla kapatıyoruz Ve 10 dk suyun içinde bekliyor
Daha sonra ayrı bi tepsiye altına peçete serip böreklerimizi çıkartıp peçetenin üzerine koyuyoruz çünkü suyunu bırakması için
Daha sonra suyunu bırakan böreklerimizi yağlı kağıt serili tepsimize koyuyoruz ( yağılı kağıt kesinlikle seriyoruz çünkü yağılı kağıt olmazsa yapışıyo ) ve üzerine yumurta ve yağ karışımımızı sürüp susam yada otcamımızı atıp önceden ısıttığımız fırına koyuyoruz ve pişirip servis yapıyoruz
Afiyet olsun