Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
http:img62**************img62914073442344kw0
MALZEMELER :
12 kg kıyma
1,5 çorba kaşığı margarin
3 yumurta
1 baş soğan
12 kahve fincanı bezelye
1 küçük boy havuç
12 yemek kaşığı salça
12 dilim bayat ekmek
tuz, karabiber
YAPILIŞI :
Kıymaya ekmek içini ufalayalım Soğanı rendeleyelim, tuzu, karabiberi serpelim, yumurtalardan birini kıralım, yoğuralım şöyle uzunca bir süre hamur gibi olsun Sonra yağladığımız tepsiye bastırarak açalım Bir bardak kalınlığına insin Katı olarak haşladığımız yumurtanın birini, uzunlamasına bölerek ortasına dizelim, haşladığımız küçük doğranmış havuçları, konserve veya derin dondurucularda sakladığımız bezelyeyi haşlayarak (konserve ise gerek yok) yumurtanın yanlarına özenle yerleştirerilim ve üstten toplayıp rulo haline getirelim Bu arada margarinimiz fırın tepsisinde erisin Alalım ruloyu ek yerini alta getirerek tepsiye yerleştilerim Geri kalan o bir yumurtayı da çırparak rulonun üzerine güzelce sürüp, orta ateşteki fırına salalım Yarım saati aşkın bir süre kızarsın Arada bir üzerinde tepsideki yağı üzerine kaşık ile gezdirelim Pişince alalım bir servis tepsisine soğusun Bu arada salçayı sulandırıp, fırın tepsisindeki yağla pişirelim, güzel bir salça hazırlayalım Sonra dilimlediğmizi köftenin üzerine gezdirip, ısınıncaya kadar ateşte tutalım Dilersek yanına patates püresi de koyarak servis edelim Afiyet Olsun
MALZEMELER :
12 kg kıyma
1,5 çorba kaşığı margarin
3 yumurta
1 baş soğan
12 kahve fincanı bezelye
1 küçük boy havuç
12 yemek kaşığı salça
12 dilim bayat ekmek
tuz, karabiber
YAPILIŞI :
Kıymaya ekmek içini ufalayalım Soğanı rendeleyelim, tuzu, karabiberi serpelim, yumurtalardan birini kıralım, yoğuralım şöyle uzunca bir süre hamur gibi olsun Sonra yağladığımız tepsiye bastırarak açalım Bir bardak kalınlığına insin Katı olarak haşladığımız yumurtanın birini, uzunlamasına bölerek ortasına dizelim, haşladığımız küçük doğranmış havuçları, konserve veya derin dondurucularda sakladığımız bezelyeyi haşlayarak (konserve ise gerek yok) yumurtanın yanlarına özenle yerleştirerilim ve üstten toplayıp rulo haline getirelim Bu arada margarinimiz fırın tepsisinde erisin Alalım ruloyu ek yerini alta getirerek tepsiye yerleştilerim Geri kalan o bir yumurtayı da çırparak rulonun üzerine güzelce sürüp, orta ateşteki fırına salalım Yarım saati aşkın bir süre kızarsın Arada bir üzerinde tepsideki yağı üzerine kaşık ile gezdirelim Pişince alalım bir servis tepsisine soğusun Bu arada salçayı sulandırıp, fırın tepsisindeki yağla pişirelim, güzel bir salça hazırlayalım Sonra dilimlediğmizi köftenin üzerine gezdirip, ısınıncaya kadar ateşte tutalım Dilersek yanına patates püresi de koyarak servis edelim Afiyet Olsun
