Damak Çatlatan Kara Kız Tatlısı

Damak Çatlatan Kara Kız Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için;


*5 su bardağı+2 yemek kaşığı un
*250 gr tereyağ yada margarin
*2 yumurta
*4 yemek kaşığı kakao
*1 paket kabartma tozu, vanilya
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;


*6 çay bardağı su
*4 çay bardağı şeker
*23 damla limon

Damak Çatlatan Kara Kız Tatlısı Tarifi Yapılışı
1
*İlk olarak şerbetimizi hazırlamakla başlayalım Şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatalım, akışkan bir şerbet olmalı Şerbetimiz 10 15 dk kısık ateşte kaynadıktan sonra altını kapatıp limonu damlatalım
*Gelelim hamurumuza, margarin oda sıcaklığında olmalı, tüm malzemeyi un hariç yoğurma kabına alıp homojen bir karışım haline getirelim
*Ardından kontrollü olarak unu ekleyelim (ele yapışmayan yumuşak bir kıvam alıyor)
*Cevizden az büyük parçalar alıp yuvarlayıp tepsiye dizelim
*Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri çatlayana kadar pişirelim
*Tatlımız fırından çıkar çıkmaz buz gibi şerbeti dökelim


Afiyet bal şeker olsun