Damak Keyfi Yarışması Örnek Katılım Konusu

Ispanaklı Pasta



Malzemeler

3 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tozşeker
2 su bardağı un
1 su bardağı robotta çekilmiş çiğ ıspanak yaprağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tozşeker

Ayrıca; 1 su bardağı süt
1 paket kremşanti

Yapılışı

Ispanakları yıkayıp iyice süzdürdüm ve yaprak kısımlarını robottan geçirdim Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırptım Sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip biraz daha çırptım Ispanakları ekleyip iyice karıştırdım ve yağlanmış kalıba döküp, 175 derece fırında 2530 dakika pişirdim
Krema malzemelerini karıştırıp, pişirdim ve soğuttum Krem şantiyi 1 bardak soğuk sütle çırpıp, soğumuş olan diğer kremayla karıştırdım Kekin kenar kısımlarını bıçakla kesip, çıkan kırıntıları rondodan geçirdim (Bu kırıntılar krema döküldükten sonra pastayı süslemek için kullanılacak)
Keki ikiye kesip, arasına ve üstüne krema sürdüm ve kırıntılarla süsledim

Tarif Linki: http:wwwfrmtrcomdamakkeyfi435klipastahtml