Damla Çikolatalı Rüzgar Gülü Kurabiyesi

1 paket oda sıcaklığında margarin
1 yumurta
1 paket vanilya (şekerli vanilin)
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 çay kaşığı kabartma tozu
1, 5 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı kakao (kakaoyu çok sevenler 2 kaşık koyabilirFazla kakao acı tat verdiği için ben fazlasını tercih etmiyorum)
Yarım su bardağı damla çikolata
İlk yoğurma işlemi için 2 su bardağı un, kakaolu ve sade olmak üzere hamur ikiye ayrıldıktan sonra tekrar kulak memesi kıvamına gelene kadar un ilave ediyoruz



Karıştırma kabına margarini, yumurtayı, vanilyayı, kabartma tozunu nişasta ve pudra şekerini koyup karıştırıyoruz Daha sonra iki su bardağı unu ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz Elde ettiğimiz yumuşak hamuru ikiye bölüp iki ayrı kaba koyuyoruz Hamurun birine kakaoyu ekliyoruzDiğeri sade olarak kalıyor Her iki hamura ayrı ayrı un ekleyerek kulak memesi kıvamına getiriyoruz Son olarak damla çikolataları ekleyip karıştırıyoruz Her iki hamurdan bilye büyüklüğünde ikişer parça koparıp yuvarlıyoruz Resimde görüldüğü gibi aynı renkler karşılıklı olacak şekilde dört küçük yuvarlanmış parçaları birbirlerine yaklaştırıp avuç içine alıyoruz ve elimizle fazla bastırmadan dairesel hareketle şeklini veriyoruz Tepsiye serdiğimiz yağlı kağıdın üzerine diziyoruz 180 derecede 15 dakika fırında pişiriyoruz Ortalama 2530 adet kurabiye çıkıyorAfiyet olsun



Linkleri sadece kayıtlı üyelerimiz görebilirForumTR üyesi olmak için tıklayınız