Demir Tatlısı

Demir Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

*2 adet yumurta
*1 adet kabartma tozu
*Bir fiske tuz
*1 su bardağı su
*1, 5 su bardağı un

Şerbeti için;


*1, 5 su bardağı şeker
*1 su bardağı su
*10 damla limon

Kızartmak için;


*Sıvı yağ

Demir Tatlısı Tarifi Yapılışı Uşak’ın Ulubey ilçesinin en meşhur tatlısı
Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz çünkü soğuması gerekiyor Soğuk şerbete batırıp çıkaracağız
Daha sonra yumurta ,kabartma tozu, tuz ,güzelce çırpıyoruz Sonrasında su ve unu ekliyoruz Kıvamı çok önemli ne çok çok cıvık ne de katımsı olacak Önemli olan burada aslında kıvamı tutturmak
Daha sonra demirimizi sıvı yağ dolu tencerenin içine bırakıyoruz ( Demir i internetten sipariş verebilirsiniz ) yağ ile birlikte iyice kızması lazım
KıZmış olan demiri üzerini geçmeyecek şekilde hamura batırıp hemen yağa bırakıyoruz
Bu şekilde tamamlanan hamuru soğumuş olan şerbete tek tek batırıp çıkarıyoruz
Afiyet olsun )