Dengeleme işi

Bilim adamları, maddelerdeki asitalkali dengesini olc­mek icin bir pH (potansiyel Hidrojen) cetveli geliştirdiler Bu cetvele gore, sağlıklı bir bedenin ortamı %30 asit ve %70 alka­lidir Ama et, peynir, beyaz ekmek, işlenmiş ve pişmiş yiye­cek, kafein, nikotin ve alkole dayalı asit ağırlıklı bir beslen­mede bu oran tam tersine doner Yuksek orandaki asit, beden fonksiyonlarını fazlasıyla etkiler
Bedeninizdeki fazla asidin nasıl bir patlama yaratacağını hayal edebilmek icin, arabanızın akusu kireclendiğinde neler olduğunu duşunmeniz yeterlidir Sindirim, sinir ya da dola­şım sistemlerinizdeki asit fazlalığının baskısı altında kalan hucrelerinizin olumkalım mucadelesini en iyi gorebileceği­niz fotoğraf karesi kesinlikle budur Bu durumda hucreler ye­terince besin ve oksijen alamaz, toksinleri de duzgun bir şe­kilde dışarı atamazlar Hucreler bu şekilde tıkandığında, be­den de hastalıklara acık hale gelmeye başlar Doğrusunu soy­lemek gerekirse, şimdiye dek, yuksek asidik durumdan etki­lenmeyen bir tek hasta dahi gormedim
İşlenmiş ve pişirilmiş yiyeceklerin bedende asit fazlalığına yol acmasının nedeni, gerekenden az miktarda oksijen ve en­zim icermeleridir Yiyecek 47 °C’nin uzerinde ısıtılır ısıtılmaz, bu maddeler yok olur Yiyecekler bedende tam olarak sindi­rilip emilemediğinde, atıklar kan dolaşımının icinde yuzme­ye başlar ve bedendeki asit duzeyi yukselir
Bedendeki asit duzeyinin bu yukselişi ve atık besinler, ceşitli hastalıklara neden olur Kaliforniya Universitesi tara­fından 1994′te yapılan ve New England Journal of Medicine’nde yayınlanan bir calışma, bedendeki asit oranı yuksek­liği ile kemik erimesi hastalığı arasındaki kesin ilişkiyi orta­ya koyuyor6 Araştırmacılar, fazla et yemeye dayalı yuksek proteinli bir beslenme tarzını benimseyen menopoz sonrası kadınların kanında asit miktarının arttığını belirtiyorlar Kemikler asidi notralize etmek icin, tukenmelerine neden olacak şekilde, yuksek miktarda kalsiyum ve fosforu dışarı salarlar
Sinir sistemi bile bedendeki asit duzeyine karşı duyarlıdır Sinir sistemi asidik birikimle kaplanmış bircok kişi, kronik ağrı cekmektedir Bu asit fazlalığı tıpkı curuk bir dişi iğneyle karıştırarak ağrıtmak gibi bedendeki ağrıları daha da şiddet­lendirir Ağrıyı kalıcı olarak azaltmanın tek yolu, bedendeki asit duzeyini azaltmaktır
Sizin pH dengeniz ne durumda? Fizik tedavi uzmanları ve koruyucu hekimler pH duzeyinizi olcebilirler ya da siz kendiniz de herhangi bir eczaneden alabileceğiniz bir turnu­sol kağıdı ile olcebilirsiniz pH dengesinin temelini anlamak oldukca basittir:
pH cetveli, en yuksek asidik değer O’dan, en yuksek al­kali miktarı 14′e dek sırayla gosterir Alkalihidroksil iyon (OH) bicimlerini, asithidrojen iyonu (OH+) bicimleri ile karşılaştırır Saf su (H2O) bir hidroksil ve bir hidrojen iyonu ile elde edilir, notral pH duzeyi ise 7′dir Coğunluğu sudan oluşan bedenimizin pH duzeyi 7′ye yakındır Her organın gorunur şekilde farklı bir pH değeri vardır Hucresel fonk­siyonlara fazla sorumluluk yuklendiğinde ve asit yapıcı toksinler stoplazmada biriktiğinde pH derecesi duşer Huc­resel yapının alkali pH duzeyi 71 – 745 arasında ise bunun sağlıklı olmak anlamına geldiğine inanılmaktadır Bircok “ortalama sağlıklı insanın asit pH duzeyi ise 65 – 68 ara­sındadır
O halde kendi pH duzeyinizi test etmeye ne dersiniz? Be­dendeki kimyasal fazlalığı anlamak icin pH duzeyini refe­rans alan bircok doktor da, idrar ve salyadaki duzeyin ortalama 65 civarmda seyretmesi gerektiğini belirtiyor Bu durum, beden hucrelerinin tamamının stoplazmalarındaki alkali kimyasının 71 – 745 arasında olması gerektiğini acık bir şe­kilde gosteriyor
Kendi pH seviyenizi oğrendiğinizde, hucrelerinizin stoplazmalarında surdurulebilir bir alkalinite yeteneği başlaya­caktır
Hipokrat diyetini izlerseniz, gerekli olan alkaliniteyi canlı besinlerdeki oksijen, enzim, biyoaktif vitamin ve mine­rallerden alıyor olacaksınız Ayrıca bedeninizdeki asit fazlalı­ğı nedeniyle yanmalara sebebiyet veren atık maddelerin olu­şumu minumuma inecek