Dere Otlu Pastane Kurabiyesi (Kıyır Kıyır)

Dere Otlu Pastane Kurabiyesi (Kıyır Kıyır) Tarifi İçin Malzemeler

*125 gr tereyağ veya margarin
*Yarım çay bardağı sıvı yağ
*1 yumurta (Beyazı içine sarısı dışına)
*1 tatlı kaşığı toz şeker
*1 çay kaşığı tuz
*1 çay kaşığı pul biber
*Bir tutam dere otu
*Yarım fincandan biraz az çörek otu
*1 çay kaşığı kabartma tozu
*Aldığı kadar un

Dere Otlu Pastane Kurabiyesi (Kıyır Kıyır) Tarifi Yapılışı
Bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağ, sıvı yağ ve yumurta beyazını ekleyip yoğuruyoruz Un ve kabartma tozu hariç kalan malzemeleri de ekleyip yoğuruyoruz Son olarak un ve kabartama tozunu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz Hamurumuzu üç parçaya bölüyoruz Merdane yardımıyla kalın bi şekilde açıyoruz Kurabiye kalıplarımız ile şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz (dilerseniz küçük top şeklinde de yapabilirsiniz)Tüm hamurumuza aynı işlemi uyguluyoruz Üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz Tek lokmalık kurabiyelerimiz hazır Mutlaka deneyin AYET OLSUN