Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Dereotlu Zeytin Ezmeli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
100 gr margarin veya tereyağ ( oda ısısında yumuşamış) 1 yumurta ( beyazı hamura, sarısı üzerine) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı yoğurt 1 paket yaş maya Yarım demet doğranmış dereotu 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker 3, 5 veya 4 su bardağı un İçine;
Zeytin ezmesi Üzerine;
Yumurta sarısı Susam
Kaç Kişilik: 1012
Hazırlama: 1 saat 30dk
Pişirme: 25dk Dereotlu Zeytin Ezmeli Rulo Poğaça Tarifi Yapılışı
Herkese merhabalar Yumuşacık, mis gibi dereotu kokulu ve çok lezzetli bir poğaça tarifiyle daha buradayım Denemenizi şiddetle tavsiye ederim
Önce maya ılık sütte iyice eritilir Un hariç diğer hamur malzemeleri eklenip karıştırılır Un azar azar ilave edilerek hafif ele yapışan kıvamda bir hamur yoğurulur Hazır olan hamurun üzeri örtülerek en az 4550 dakika mayalandırılır
Tezgahı elimizle hafif yağladıktan sonra ( unlamıyoruz ki poğaçalar yumuşacık olsun) hamurdan iri portakal büyüklüğünde bir parça koparılıp, merdaneyle uzunlamasına ve fazla kalın olmayan bir hamur açılır Eğer hamur merdaneye yapışıyorsa, merdaneyi ve hamurun üst kısmınıda yağlayın Böylece daha rahat açarsınız Ardından 34 tatlı kaşığı zeytin ezmesi konup her tarafa eşit olarak sürülür Uzun olan kenardan başlayarak rulo şeklinde sarılır Bıçakla istenilen büyüklükte kesilip tepsiye dizilir Kalan hamur bitene kadar aynı işleme devam edilir Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir
Yumuşacık ve çabuk bayatlamayan, mis kokulu poğaçalarımız afiyetle yenmeye hazır Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
100 gr margarin veya tereyağ ( oda ısısında yumuşamış) 1 yumurta ( beyazı hamura, sarısı üzerine) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı ılık süt 2 yemek kaşığı yoğurt 1 paket yaş maya Yarım demet doğranmış dereotu 1 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker 3, 5 veya 4 su bardağı un İçine;
Zeytin ezmesi Üzerine;
Yumurta sarısı Susam
Kaç Kişilik: 1012
Hazırlama: 1 saat 30dk
Pişirme: 25dk Dereotlu Zeytin Ezmeli Rulo Poğaça Tarifi Yapılışı
Herkese merhabalar Yumuşacık, mis gibi dereotu kokulu ve çok lezzetli bir poğaça tarifiyle daha buradayım Denemenizi şiddetle tavsiye ederim
Önce maya ılık sütte iyice eritilir Un hariç diğer hamur malzemeleri eklenip karıştırılır Un azar azar ilave edilerek hafif ele yapışan kıvamda bir hamur yoğurulur Hazır olan hamurun üzeri örtülerek en az 4550 dakika mayalandırılır
Tezgahı elimizle hafif yağladıktan sonra ( unlamıyoruz ki poğaçalar yumuşacık olsun) hamurdan iri portakal büyüklüğünde bir parça koparılıp, merdaneyle uzunlamasına ve fazla kalın olmayan bir hamur açılır Eğer hamur merdaneye yapışıyorsa, merdaneyi ve hamurun üst kısmınıda yağlayın Böylece daha rahat açarsınız Ardından 34 tatlı kaşığı zeytin ezmesi konup her tarafa eşit olarak sürülür Uzun olan kenardan başlayarak rulo şeklinde sarılır Bıçakla istenilen büyüklükte kesilip tepsiye dizilir Kalan hamur bitene kadar aynı işleme devam edilir Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp susam serpilir 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir
Yumuşacık ve çabuk bayatlamayan, mis kokulu poğaçalarımız afiyetle yenmeye hazır Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
