Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Derin Dondurucuda Kışlık Karnıyarıklık Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
*20 kilo patlıcan
*2 kilo sivri biber
Kızartmak için
*Toplam yarım çay bardağı sıvı yağ
Derin Dondurucuda Kışlık Karnıyarıklık Patlıcan Tarifi Yapılışı Patlıcanlarımızı ve biberlerimizi güzelce yıkayalım havlu kağıda koyalım ve kurutalım Daha sonra karnıyarıklık patlıcanlarımızı alacalı şekilde soyalım Patlıcanlarımızı soyma işlemimizi bitirdikten sonra kızartma işlemine geçelim Elimizi yağlayıp patlıcanlarımıza sürelim ve patlıcanlarımızı tavamıza dizelim (Teflon tavada tavaya yağ sürmeden kızartalım )(Bu şekilde kızartmak bol yağda kızartma işeleminden daha kolay ve sağlıklı oluyor )Patlıcanlar arkalı önlü pembeleşinceye kadar kızartalım Bütün patlıcanlarımızı bu şekilde kızarttıktan sonra patlıcanlarımızı soğumaya bırakalım Patlıcanlar soğuduktan sonra poşetleme işlemine geçelim (Ben evde 5 kişiyim o yüzden poşetlere 5’er tane koyuyorum, siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz )Poşetlere her patlıcana birer tane olacak şekilde sivri biber ve isteğe göre domates dilimi de koyabilirsiniz Poşetleme işlemini de bittikten sonra kışlık patlıcanlarımızı derin dondurucumuza yerleştirelim
NOT:Hazırladığımız bu patlıcanlarla Alinazik, patlıcan salatası, bol soğanlı patlıcan kavurması da yapabilirsiniz
Afiyet olsun
*20 kilo patlıcan
*2 kilo sivri biber
Kızartmak için
*Toplam yarım çay bardağı sıvı yağ
Derin Dondurucuda Kışlık Karnıyarıklık Patlıcan Tarifi Yapılışı Patlıcanlarımızı ve biberlerimizi güzelce yıkayalım havlu kağıda koyalım ve kurutalım Daha sonra karnıyarıklık patlıcanlarımızı alacalı şekilde soyalım Patlıcanlarımızı soyma işlemimizi bitirdikten sonra kızartma işlemine geçelim Elimizi yağlayıp patlıcanlarımıza sürelim ve patlıcanlarımızı tavamıza dizelim (Teflon tavada tavaya yağ sürmeden kızartalım )(Bu şekilde kızartmak bol yağda kızartma işeleminden daha kolay ve sağlıklı oluyor )Patlıcanlar arkalı önlü pembeleşinceye kadar kızartalım Bütün patlıcanlarımızı bu şekilde kızarttıktan sonra patlıcanlarımızı soğumaya bırakalım Patlıcanlar soğuduktan sonra poşetleme işlemine geçelim (Ben evde 5 kişiyim o yüzden poşetlere 5’er tane koyuyorum, siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz )Poşetlere her patlıcana birer tane olacak şekilde sivri biber ve isteğe göre domates dilimi de koyabilirsiniz Poşetleme işlemini de bittikten sonra kışlık patlıcanlarımızı derin dondurucumuza yerleştirelim
NOT:Hazırladığımız bu patlıcanlarla Alinazik, patlıcan salatası, bol soğanlı patlıcan kavurması da yapabilirsiniz
Afiyet olsun
