Dev Gibi Kabaran Poğaça

Dev Gibi Kabaran Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1 çay bardağı ılık su
*1 çay bardağı ılık süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1 paket instant kuru maya (10 gr)
*1 adet yumurta
*1 tatlı kaşığı tuz
*2 yemek kaşığı şeker
*4 5 su bardağı un

Üzeri için;


*Yumurta sarısı
*Çörekotu susam

Dev Gibi Kabaran Poğaça Tarifi Yapılışı
1
*İlk olarak sütü suyu mayayı ve şekeri bi kaba alıp maya eriyene kadar çırpalım
*Mayanın erdiğinden emin olduktan sonra beklemeden sıvı yağ ,yumurta ve tuzda eklenip tekrar çırpılır
*Daha sonra unu azar azar ekleyerek ele yapışan yumuşak bi hamur elde edilir
*Ölçüyü şaşmamak gerek yoğrulan hamur bi bezle ağzı kapatılarak 1 saat mayalanmaya bırakılır
*1 saat sonra mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde koparılarak arasına ister patates, zeytin, peynir konularak poğaça şekli verilerek yağlı kağıt serili tepsiye dizilir
*15 dkk daha dinlendirilir
*Dinlendirilen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülerek ,susam, çörekotu serpilip ,190200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir
*Afiyet olsun??