Dev Kabaran Müthiş Poğaçam

Dev Kabaran Müthiş Poğaçam Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı ılık su (200 ml bardakla)
*2 su bardağı ılık süt
*1, 5 paket yaş maya ( 64 gram)
*Yarım su bardağı eritilmiş tereyağ (ılımış olacak)
*Yarım su bardağı sıvı yağ
*4 adet yumurta (2 sinin sarısı üzerine ayrılacak)
*2 yemek kaşığı şeker
*3, 5 tatlı kaşığı tuz ( kendiniz ayarlayınız)
*13 su bardağı un ( 200 ml bardakla)
*İç harcı peynir, maydanoz

Üzeri için;


*2 yumurta sarısı
*1 çay kaşığı pekmez
*1 çay kaşığı toz şeker
*1 çay kaşığı sıvı yağ

Dev Kabaran Müthiş Poğaçam Tarifi Yapılışı Merhabalar sevgili arkadaşlarım dostlarım beni takip eden can yoldaşlarım???????????
Bugünkü muhteşem poğaça tarifimi hiiçç anlatmayacağım???? Sadece diyeceğim şu ?????? yeni açtığım instagram sayfamda 4 adet videosu bulunmakta sayfamdaki linkten tıklayıp izlemeniz yeterli kararı sizler verin?????????
Ilık su, maya ve şekeri yoğurma kabına alıp kaşıkla karıştıralım
Eriyince ılık süt ve tuzu katıp karıştıralım
Un hariç tüm malzemeyi katıp karıştıralım
Unu da azar azar ekleyerek yumuşacık bir hamur elde edelim ( çok iyi yoğrulsun)
1 saat battaniyeye sarılmış ılık yerde mayalandıktan sonra; mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp üzerlerini kapatalım
Sonra hamurun tam ortasına oklava ile bastırıp ileri geri çukur yapıp oraya harcımızı koyup hamurun bir kenarını üzerine kapatalım
oklava ile yine hamurun tam ortasına baskı uygulayıp ileri geri itip çukurlaştıralım
Fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye dizip 30 dakika üzerleri örtülü şekilde dinlendirelim
Süre sonunda yumurta karışımını sürüp susam serpelim, önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında ilk 10 dakika orta rafta son 10 dakika ikinci rafta kızartıp çıkarabiliriz
AFİYET OLSUN??