Diyet Patlıcan Yemeği

Diyet Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

*2 patlIcan
*1 büyük soğan
*2 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı sıvı yağ
*2 domates
*Tuz

Sosu için:


*1 yemek kaşığı biber salçası
*12 su bardağı su

Diyet Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı Patlıcanları alaca soy küp küp doğra ve tuzlu suda beklet
O sırada soğanları ve sarımsakları yemeklik doğra ve sıvı yağda kavur
Pesinden suyunu süzüp yıkadığın patlıcanları ekle ve biraz kavur
Çok az su ekleyip tencerenin kapağını kapat ve patlıcanlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişir
Kabuğu soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri ilave et ve suyunu çekene kadar pişir
Ocağın altını kapat ve yemeği bir fırın kabına aktar
Sosu için salçayı suda erit ve yemeğin üzerine gezdir
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yemeğin üzeri kızarana kadar pişir
Ben yanına bir kâse yoğurt yedim