
İnsanlık hali, diyeti bozabilirsiniz. Gelgelelim, kolay kolay yapılan telafi çorbası tarifimle çabucak diyetinizi toparlayıp kaldığınız yandan yola devam edebilirsiniz. Hangi yol mu? Hayalinizdeki vücut ve kiloya yanlışsız olan yol! Haydi, başlayalım!
Çorbada ana materyalimiz kırmızı mercimek. Zira bitkisel protein içerip tok tutuyor, yağ yakmaya yardımcı oluyor. Başkaca, diyet lifleri bulunduğu için bağırsak sistemine güzel geliyor. Bu çorbayı hem diyette telafi hem de kilo duraksaması periyodunda itimatla yapabilirsiniz.
Sarımsak, soğan ve maydanoz ödem söktürmeye, vücuttaki toksinleri temizlemeye yardımcı oluyor. Tüm materyalleri ihtimamla seçtim, diyette telafi için kusursuz bir tanım ortaya çıktı.

Gereçler,
- 1 çay bardağı al mercimek
- 1 adet orta uzunluk kuru soğan
- 3 diş orta uzunluk sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 litre sıcak su
- 1 yemek kaşığı az tuzlu salça
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Hepsinden birer çay kaşığı pulbiber, kimyon, karabiber, kuru nane
- Şayet konutta varsa, 1 çay kaşığı toz zencefil
- Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup doğrayıp tencereye alın.
- Al mercimek ve maydanozu düzgünce yıkayıp tencereye ek edin.
- Baharatlar, zeytinyağı, sıcak su ve salçayı ekleyip güzelce karıştırın.
- Orta aşamalı ateşte, arada bir karıştırıp mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
- Çorba pişince ocaktan indirip el blender’ıyla çekip pürüzsüz kıvama getirin.
- Tercihinize nazaran öğlen yahut akşam yemeklerinizde doyana kadar için.
- Yanında bir kase yoğurt tarafsanız, hem tokluk müddetini uzatır hem de kilo vermeye yardımcı olur.
- Çorbanın yekun ortalama 400 kaloridir. Yani tenceredeki tüm çorba ortalama 400 kaloridir.
- Diyette telafi çorbasını şayet isterseniz, kahvaltıda da içebilirsiniz.
- Çorba çok koyu kıvamlı olursa, sıcak su ek edip bir taşım daha kaynatabilirsiniz.