Dolgulu Limonluk Kurabiye

Dolgulu Limonluk Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*250 gr tereyağı
*1 çay bardağı zeytinyağı
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 yumurta
*1 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*Alabildiği kadar un

İçi dolgusu için


*2 adet elma
*2 adet havuç
*3 yemek kaşığı şeker
*Yarım su bardağı ceviz
*1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için


*Pudra şekeri

Dolgulu Limonluk Kurabiye Tarifi Yapılışı Merhaba arkadaslar ??
Kahve ve çay saatlerinizin yanına çok yakışacak dolgulu limonluk kurabiyelerimiz ??

1
*İlk olarak elma ve havuzlarımızı rendeleyip şekerini de üzerine döküp pişirelim
*Suyunu çekmeye başlayınca ceviz tarçınını atıp karıştıralım ve ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz
*İç harcımız soğuduktan sonra bir kabın içine tereyağımızı zeytinyağımızı yumurtayı pudra şekerini koyup yoğurmaya başlayalım
*Vanilya, kabartma tozunu ilave edip unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz
*Kulak memesi kıvamında olunca limon sıkacağımıza buzdolabı poşeti geçirip hamurumuzdan bir parça alıp sıkacak tarafına hamuru ortasına dolgu gelecek şekilde yerleştiriyoruz
*İçine elmalı harcımızdan koyup hamurdan küçük bir parça alıp hamuru kapatıyoruz ve ters çevirip yağlamış olduğumuz tepsimize yerleştiriyoruz
*Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz
*Piştikten sonra fırından çıkarıp ılınınca üzerine pudra şekeri serpiyoruz
?afiyet olsun?