Domates Soslu Pizza

Malzemeler

1 Su Bardağı ılık Su
1 Paket Kuru Toz Maya
1 çay Bardağı Zeytinyağı
4 Su Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı şeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Üzeri için

4 Adet Domates
4 Diş Sarımsak
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
2 çay Kaşığı Kekik
1 çay Kaşığı Tuz
1 çay Kaşığı Karabiber


Hazırlanış Aşamaları
Geniş bir kabın içerisine unu koyalım Mayayı da koyup ılık su içerisine şeker ile kabarana kadar bekletelim Yağı da ilave edelim Tuzu da atalım Bütün malzemeleri karıştıralım Hamuru iyice yoğuralım Kulak memesi şekline gelene kadar yoğuralım Hamurun üzerine nemli bir bez örterek 1 saat sıcak ortamda bekletelim Mayası geldikten sonra hamuru iki eşit parçaya bölelim Beze yapalım ve yuvarlak fırın tepsisine yağlı kâğıt serip şekline göre hamuru yayalım Kenarlarını bastıralım 3 yemek kaşığı yağı bir tavaya koyalım Sarımsakları küçük küçük doğrayıp kavuralım Domateslerin kabuğunu soyalım ve küp şeklinde doğrayalım Tuz ve baharatları ekleyelim 15 dakika kadar kısık ateşte pişirelim Tepsideki hamurların üzerine sosu dökelim ve kekik serpelim Geriye kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını da dökelim 180 derecede pişirelim Sıcak olarak servis yapalım
Kaynak : superanneorg