Domatesli Kırmızı Biber Sosu

Domatesli Kırmızı Biber Sosu Tarifi İçin Malzemeler

*5 adet yeşil biber
*2 kg kırmızı kapya biber
*4 kg domates
*1 çay bardağı sıvıyağ
*1 su bardağı sirke
*1 baş sarımsak
*1 yemek kaşığı tuz

Domatesli Kırmızı Biber Sosu Tarifi Yapılışı Öncelikle biberlerimizi küçük küpler halinde doğruyoruzDomateslerimizi rondodan geçiriyoruz Geniş bir tencereye sıvı yağımızı alıp yeşil biberlerimizi 2 dakika kadar soteliyoruz Daha sonra kırmızı biberlerimizi ekleyip birkaç dakikada onu soteleyip 1 su bardağı sirkeyi ekliyoruz10 dakika kaynattıktan sonra rondodan geçirdiğimiz domateslerimizi ekleyip orta ateşte pişirmeye başlıyoruzsos kıvamına gelmeye yakın birkaç parçaya böldüğümüz sarımsaklarımızı ekliyoruz Sosumuzu ateşten almaya yakın**tuzumuzu ekleyip ocağı kapatıyoruz Sıcakken cam**kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatıyoruz Ters çevirip soğuyunca soğuk bir yerde muhafaza ediyoruz Kahvaltılarınızda yemeklerin yanında afiyetle tüketebileceğiniz enfes bir tarif mutlaka deneyin derim Afiyet olsun