Domatesli Pilav

Domatesli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

*1,5 su bardağı pirinç
*3 orta boy domates
*1,5 su bardağı tavuk suyu veya et suyu
*2 çorba kaşıgı tereyağ yada margarin
*1 çorba kaşığı sıvı yağ
*2 çay kaşığı tuz
*Yarım çay kaşığı karabiber

Domatesli Pilav Tarifi Yapılışı
1
*Pirincimizi derin bir kaseye koyup üstünü gecicek kadar ılık su koyup 1 çay kaşığı tuz ekleyip kenara alalım
*Domateslerin kabuklarını soyup ufak ufak doğrayalım
*Tenceye koyduğumuz tereyağ ve sıvı yağ eriyince doğradığımız domatesleri ilave edip devamlı karıştırarak öldürün
*Et suyunu ,tuz ve karabiberi ekleyin
*Kaynayınca yıkadığımız pirinçleri katın yüksek ateşte bir kaç dakika kaynattıktan sonra ocağın altını kısın
*Pirinçler iyice suyunu çekinceye kadar pişirin
*Pirinçler suyunu çekince peçete örtüp kapağını kapatın ve dinlenmeye bırakın
*Pilavımız dinlendikten sonra servise hazır demektir
Not: pirincinizin cinsine göre ekliyeceğiniz su değişiklik göstercektir
afiyet olsun