Domatesli Tel Şehriye MALZEMELER 2 adet domates 1 nehir bardağı akıcı yağ ½ paket tel şehriye 1 adet limon 1 demet maydanoz ½ litre su yeteri dek tuz HAZIRLANIŞI Domatesler yıkanıp, temizlendikten sonra rendelenir, yağ ile birazcık öldürülür ve tuz ek edilir Üzerine ½ litre su konulup, kaynamaya bırakılır Kaynayan suya şehriye atılır ve bir iki kere çevrilir 15 dakika daha sonra kapağı kapatılır Üzerine limon suyu ve ince kıyılmış maydanoz ilave edilir