Dondurma Tadında Kadayıflı Muhallebi

Dondurma Tadında Kadayıflı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için ;
1 litre(5 su bardağı) süt 1 çay bardağı un 1 5 çay bardağı toz şeker 1 paket toz krem şanti 1 paket vanilya Kadayıflı üst için ;
1 su bardağı tel kadayıf 1 su bardağı ezilmiş ceviz 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tereyağı Dondurma Tadında Kadayıflı Muhallebi Tarifi Yapılışı

Öncelikle bir tencereye sütü, un ve toz şekeri alıp kaynayıncaya kadar orta ateşte devamlı karıştırıyoruz Muhallebi kıvam alıp fokurdayacak ve vanilyasını döküp ocağın altını kapatacağız Ama bitmedi muhallebiyi karıştırmaya devam, karıştırarak soğutacağız bu muhallebiyi püf noktası burda
Muhallebi ılık hale gelince buz dolabında 2 saat kadar soğumaya bırakıyoruz Onun soğumasını beklerken biz önceden paketinden çıkarıp kuruttuğumuz kadayıfı parça pincik yapıp tereyağı toz şeker ve ceviz ile kısık ateşte hafif karıştırarak ( çok çabuk yanabilir dikkat edelim) kızartıyoruz
2 saat sonra soğuyan muhallebiyi dolaptan alıyoruz içine krem şanti tozunu döküp mikserle 45 dk çırpıyoruz ve en nihayetinde soğuyan kadayıfı üstüne güzelce serip servise hazır hale getiriyoruz