Döner kebap

Döner kebap tarifi için malzemeler
Malzemeler

1 kg dana biftek
3 soğan
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
Tuz
Karabiber
Kekik
Tatlı kırmızı toz biber
Kimyon
Domatesli sos için

2 çay bardağı domates püresi
Yarım çay bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Sunum için

1 kase yoğurt
1 pide
Kızartmak için

Ayçiçeği yağı
Döner kebap hazırlanışı
Soğan ve sarımsağı rendeleyip geniş bir kaseye alın Zeytinyağı, süt ve baharatları ilave edip karıştırın Biftekleri ilave edin Streç film ile kaseyi sıkı bir şekilde kapatıp buzdolabında 34 saat marine edin Marine olmuş etleri üst üste gelecek şekilde dizin Streç filmle sıkıca sarın Derin dondurucuda 1 gece bekletin Döneri derin dondurucudan çıkarıp ince ince dilimleyin Ayçiçeği yağını tavada ısıtın Dilimlediğiniz dönerleri bu yağda kızartın Sos için gerekli malzemeleri küçük bir tencerede 34 dakika pişirin Pideyi küp şeklinde doğrayın Yapışmaz yüzeyli tavada ısıtıp servis tabağına alın Üzerine hazırladığınız sostan gezdirin Pişen dönerleri yerleştirdikten sonra kalan sosu dönerin üzerine gezdirin Yoğurt ile servis yapın