Döşemeli Aş-Pilav

Döşemeli AşPilav Tarifi İçin Malzemeler

*5 su bardağı basmati pirinç
*35 litre* su ( pirinçi haşlamak için )
*3 çorba kaşığı* tuz ( su için )
*2 çorba kaşığı* tuz pirinçi bekletmek için
*100 gram* tereyağı ( pirinçi demlemek için )
*1 çay kaşığı köri ve ya 23 çayk ıslatılmış safran suyu
*2 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı ( tavuğu hafif kızartmak için )
*1 adet büyük tavuk, ördek ve ya hindi
*( köy tavuğu olsa daha iyi )
*12 çay kaşığı* tuz ( tavuğu tuzlamak için )
*1 çay kaşığı toz karabiber
*23 çay kaşığı* erik ekşisi ( püre olan, tavuğa sürmek için )
*( elinizde ekşimsi hangi meyve püresi varsa kullana bilirsiniz )

Döşemeli AşPilav Tarifi Yapılışı İyi akşamlar her birinize
Size Azerbaycan’a has güzel ve pilavlarımızın içinde kolay olan türünden “Döşemeli Aş tarifini sunmak istiyorum
Bilenler biliyor Azerbaycan pilav çeşitleri nerdeyse 200e yakın
Bu pilav da sevdiğim pilav çeşitlerinden birisi

Geçelim yapılışına